Miembro "Slow Food"

Slow Food

Somos también miembros de la asociación internacional Slow Food , nacida hace más de 30 años en Italia  bajo la dirección del señor Petrini.

Seguimos esa filosofía muy mediterránea ( en contraposición evidentemente al fast food) de disfrutar de la comida , de la compañía y del entorno.

Pero con el tiempo este movimiento se ha trasformado en algo mas y abraza también la defensa del ecosistema  , el origen de los productos , las formas de cultivos , una alimentación sana y un justo comercio en particular con los países más pobres.

Se pretende así divulgar las tradiciones agrícolas y gastronómicas de todos los rincones del mundo.

Para quien quiera saber más añadimos el manifiesto por la calidad  y os invitamos a visitar la página web: www.slowfood.com